Hủ tiếu Mỹ Tho món ăn lừng danh miền đất sông Tiền

Hủ tiếu Mỹ Tho món ăn lừng danh miền đất sông Tiền

Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn đặc trưng nhất của thành phố nhỏ bé bên sông Tiền. Nhiều người thường nói vui, nếu đến Tiền Giang mà chưa ăn hủ tiếu Mỹ Tho thì xem như chưa tới đây. Thoạt nhìn, món này cũng giống bún, phở, tuy nhiên hủ tiếu Mỹ Tho lại có đặc trưng riêng, với sợi nhỏ hơn hẳn.

Thành phần của một bát thường gồm sợi hủ tiếu được chần qua nước sôi, cho vào một lượng thịt, xương, tôm vừa đủ, chan nước lèo và rắc hành tươi, giá đỗ lên trên. Khi ăn, ngoài vị ngọt béo của nước hầm xương, mềm ngọt của tôm, thịt bạn sẽ cảm nhận được vị thanh dịu của nước lèo nơi đầu lưỡi.

Hủ tiếu Mỹ Tho

Du khách có thể ăn ở bất cứ hàng quán nào trong thành phố hoặc tại quán hủ tiếu 43 ở ngay cổng chào thành phố với giá khoảng 30.000 đồng một bát.